[Sondage] Impact de la crise sanitaire sur les bars, cafés et restaurateur.rice.s ?Le collectif NAPCE, en association avec FAIR[E] un monde équitable et des étudiants de l’Université Clermont Auvergne, se sont interrogés sur l’impact de la crise Covid19 et son lien avec le commerce équitable.
Ces structures cherchent à évaluer les conséquences de la crise Covid19 sur les établissements de restauration de l’agglomération nantaise et comment celles-ci s’inscrivent dans les problématiques du commerce équitable.
Que vous soyez familiers avec le concept du commerce équitable ou non, votre avis est intéressant !
Ce sondage est envoyé aux bars, restaurants, fast-food et food truck afin d’évaluer la consommation d’après-crise, à court et moyen terme.
Il dure entre 2 min et 3 min. La parole est à vous !
Pour enrichir les échanges, des visites dans les commerces seront organisées entre le 24 et 26 Juin, si cela vous intéresse, n’hésitez pas à le signaler par mail (territoires@napce.fr). Cela approfondira l’étude et permettra aux étudiants d’en retirer une plus fine analyse.
Merci pour l’intérêt que vous porterez à cette démarche !